El cafè no és només als països estrangers. Avui en dia, el cafè també és una beguda molt popular a la Xina. Molta gent beu una tassa de cafè a la feina, a l'oci i a l'entreteniment. El cafè pot refrescar la teva ment. Els treballadors de coll blanc que es queden fins tard sovint beuen cafè per quedar-se desperts tard, però de fet, el nostre consum excessiu de cafè és perjudicial per al nostre cos. El següent editor us informarà sobre el dany del cafè instantani.
Un gran nombre d'estudis han trobat que beure cafè correctament és molt beneficiós per a la salut humana, però el cafè al qual es fa referència fa referència al cafè pur acabat de mòlt, no al cafè instantani que és comú a les nostres vides. Avui en dia, el cafè instantani de diversos sabors al mercat és molt popular, perquè aquests cafès no només tenen l'aroma fort del cafè, sinó que també són molt còmodes per fer cervesa, per això són populars. Però els experts ens recorden que el consum excessiu de cafè instantani és molt perjudicial per a la salut humana.
Quins són els perills del cafè instantani per al cos humà?
1. Dany cardiovascular
La raó per la qual les persones modernes tenen una alta incidència de malalties cardiovasculars i cerebrovasculars té molt a veure amb el seu gust per beure cafè instantani a la vida diària. Alguns experts van assenyalar que l'ingredient més important del cafè instantani és la crema no làctia i la seva composició és molt complexa, com ara xarop, oli vegetal hidrogenat i diversos additius alimentaris, però cap d'aquests additius és beneficiós per a la salut humana. Fins i tot algunes grans marques de cafè també són indispensables en diversos additius, si es consumeixen durant molt de temps, afectaran greument la salut humana.
A més, aquests cafès instantanis també contenen molts olis vegetals hidrogenats, i aquest ingredient també conté molts"àcids grassos trans ". Si beu aquest tipus de cafè en excés, comportarà una ingesta excessiva d'àcids grassos trans, que afectarà greument el cor. Salut cerebrovascular.
2. Mala qualitat
Es pot dir que per gran que sigui la marca de cafè instantani, la seva qualitat és molt inferior. En molts casos, per problemes de costos, la majoria de productors de cafè triaran el cafè Robusta. I la majoria de les àrees de producció de cafè es troben a Vietnam, Hainan, Yunnan, Àfrica i altres països de la Xina'. A les matèries primeres de producció d'aquest cafè instantani, també hi ha un gran nombre de grans trencats, grans dolentes, varietats poc desenvolupades, etc., que sovint es torren i es molen directament sense cribratge durant el procés de producció.
Es pot dir que aquest tipus de cafè sovint només s'extreu amb cafeïna, per la qual cosa hi ha una manca d'aroma. No obstant això, en aquest moment, per tal de compensar aquesta mancança, moltes empreses utilitzaran un gran nombre de sabors i additius per conciliar, la qual cosa es tradueix en una pitjor qualitat del cafè instantani.
3. Carcinogènic
Estudis a l'estranger han descobert que el consum adequat de cafè pur té efectes anticancerígens i anticancerígens, mentre que per a alguns cafès instantanis, és cert el contrari. Les últimes investigacions han descobert que si beu cafè instantani amb freqüència a la vida diària, no només és molt perjudicial per a la salut humana sinó que també té el risc de causar càncer. L'acrilamida és un cancerígen i tot tipus de cafè instantani conté acrilamida. Si es consumeix durant molt de temps, serà cancerígen.
Entre les més de 100 mostres monitoritzades, els aliments amb un alt contingut d'acrilamida són de l'ordre dels fregits de patates, els fregits amb cereals, els aliments al forn de cereals i el cafè instantani. Per tant, s'han d'evitar tant com sigui possible per a la salut humana. Menja aquest tipus d'aliments.
4.
Es pot dir que a més d'un gran nombre d'additius en tot tipus de cafè instantani, la cafeïna és el contingut més gran, que també és molt perjudicial per a la salut humana. La cafeïna té l'efecte de vigoritzar el sistema nerviós central, així que'no prengui cafè abans d'anar a dormir a la nit, per no afectar el seu son normal. El millor és beure'l 3-4 hores abans d'anar a dormir a la nit per assegurar-se que no es veurà afectat.
Aquests són els perills del cafè instantani, de manera que els experts recorden a algunes persones que estimen el cafè, el millor és comprar grans de cafè acabats de mòltar i beure perquè no només pugueu tastar l'aroma natural únic del cafè, sinó que tampoc afectarà la salut humana.
A què he de parar atenció quan prenc cafè?
1. Es recomana als pacients amb diabetis que beguin cafè descafeïnat.
2. Les persones que presenten símptomes d'hiperlipidèmia han de prendre cafè fol·licular.
3. Els pacients amb pressió arterial alta han de parar atenció a l'hora de beure cafè, intentar no prendre cafè al matí per evitar l'augment sobtat de la pressió arterial.
4. El millor és prendre el cafè després de l'esmorzar, perquè beure'l amb l'estómac buit pot causar irritació als intestins i l'estómac, la qual cosa és perjudicial per a la salut.
5. Tenint en compte el cost, una tassa de cafè de 5 iuans o 10 iuans normalment no utilitza grans de cafè de millor qualitat. Pel que fa al cafè tres en un, la major part està fet amb essència de cafè o aroma de cafè en pols, i és impossible utilitzar bé els grans de cafè, i el sucre i la crema que s'hi afegeixen tenen més calories, així que beu menys.
6. Primer oloreu quan beu, i després tasteu amb la llengua. Quan preneu cafè, no'no empasgiu els dàtils, però acosteu-vos al nas i oloreu la fragància. Si fa olor de hala, vol dir que els grans de cafè no són frescos. Després de passar la prova olfactiva, poseu-vos un glop de cafè a la boca, tasteu-lo amb la llengua i empaseu-lo a poc a poc per la gola. Si té un gust net i brillant, té una aroma plena i agradable i el cos no té reaccions adverses, és una bona tassa de cafè.
7. Es recomana substituir la nata per llet fresca i afegir menys sucre per no compensar els beneficis originals del cafè.
8. Una petita quantitat de cafè no té res a veure amb l'embaràs, l'avortament involuntari, els defectes de naixement, el part prematur i la baixa taxa de natalitat. Tanmateix, per a aquelles dones que ja estan embarassades o planejant quedar-se embarassades, el millor és no consumir més de 200 mg de cafeïna al dia, perquè grans quantitats de cafeïna poden provocar un avortament involuntari.
9. És segur que els nens de 6 a 9 anys consumeixin 22 mg de cafè al dia. No obstant això, molts nens són molt sensibles al cafè i poden experimentar ansietat o irritabilitat temporals. I la major part de la cafeïna que consumeixen els nens prové de les begudes carbonatades, les begudes energètiques o el te ensucrat. Aquestes begudes són riques en sucres, que poden provocar obesitat en els nens. Per tant, encara que la cafeïna sigui inofensiva, les begudes de cafè encara són dolentes per als nens.
Quin mal fa prendre cafè al cos?
1. Infertilitat femenina
Les dones que beuen 1 tassa de cafè al dia tenen més probabilitats de patir infertilitat que les dones que no prenen cafè. Els experts rellevants han investigat 104 dones que tenen l'hàbit de prendre cafè, de les quals unes 50 dones no són susceptibles de concepció. Alguns experts en fertilitat creuen que es tracta d'un estudi a petita escala i finalment no poden confirmar l'efecte especial del cafè sobre la fertilitat. Tanmateix, els investigadors van destacar que si la causa de la infertilitat no es pot explicar mèdicament, la infertilitat s'ha de considerar relacionada amb la cafeïna.
2. Infart de miocardi
Científics mèdics de l'Escola de Salut Pública de la Universitat de Boston van realitzar un estudi de quatre anys sobre 858 dones que van tenir un infart de miocardi per primera vegada entre els 45 i els 69 anys i 858 dones que mai havien patit un infart de miocardi. Els resultats van demostrar que 5 begudes al dia Una tassa o més de cafè pot augmentar el risc d'infart de miocardi en les dones en un 70%, i el risc augmenta amb l'augment del nombre de begudes de cafè.
3. Osteoporosi
Investigadors de la Universitat de Califòrnia als Estats Units van realitzar una enquesta a 980 dones grans d'entre 50 i 98 anys. Els resultats van trobar que les dones grans que beuen més de 2 tasses de cafè al dia durant molt de temps sense llet, independentment de l'edat i l'obesitat. , els seus ossos de maluc, La densitat òssia de la columna vertebral disminuirà i el grau de disminució està relacionat amb el temps que dura l'hàbit i la quantitat de begudes. Perquè la cafeïna es pot combinar amb el calci lliure del cos humà i s'excreta per l'orina. La reducció del calci lliure provocarà inevitablement la descomposició del calci lligat, donant lloc a l'osteoporosi.
4. Fetus malformat
A principis de la dècada de 1980, el doctor Colin de l'Administració d'Aliments i Medicaments dels Estats Units va trobar en experiments que després d'alimentar ratolins al dia equivalent a 12 a 24 tasses de cafè exprés per a adults, les ratolins embarassades donaran a llum ratolins deformats. ratolí. Amb aquesta finalitat, els investigadors van advertir a les dones embarassades en nom de l'Administració d'Aliments i Medicaments dels EUA: haurien de deixar de prendre cafè.
5. Alta pressió de l'embaràs
La hipertensió induïda per l'embaràs és una malaltia pròpia de les dones embarassades. El pacient presenta edema, hipertensió i proteinúria. Si no es tracta a temps, es pot posar en perill la seguretat de la mare i el fetus. Segons els resultats d'un estudi australià, només unes poques tasses de cafè al dia poden augmentar la pressió arterial. Per aquest motiu, les dones embarassades no haurien de prendre cafè.
6. Diabetis
Investigadors de Finlàndia i els Estats Units van trobar que aquests dos països són els països que consumeixen més cafè. Com a resultat, els dos països tenen el major nombre de persones que pateixen diabetis. Entre ells, el consum de cafè dels finlandesos ocupa el primer lloc del món, i el país té el major nombre de pacients diabètics del món. El consum de cafè a altres països nòrdics també és elevat, i el nombre de persones que pateixen diabetis també és elevat. Al contrari, el consum de cafè dels japonesos és el menys del món, i els pacients diabètics també són els que menys.
Els investigadors creuen que la cafeïna que contenen les begudes de cafè pot passar pel pàncrees i dipositar-se als teixits fetals, especialment al fetge i al cervell del fetus, fent possible que els nadons després del naixement pateixin diabetis.
7, fer mal a l'estómac
El cafè conté cafeïna, que estimula els nervis simpàtics quan entra al cos, eliminant així la somnolència i millorant la circulació sanguínia. El cos també se sent calent i no se sent cansat, així que té un"refrescant" efecte. Tanmateix, el nervi simpàtic s'estimula i s'excita, i la secreció de suc gàstric augmenta, però estimularà l'estómac buit.
No apte per a la multitud
Patir pressió arterial alta, malalties coronàries, arteriosclerosi i altres malalties, a llarg termini o grans quantitats de cafè poden causar malalties cardiovasculars.
Dones grans: el cafè reduirà el calci i provocarà osteoporosi. Després de la menopausa, les dones han d'afegir deu vegades la quantitat de calci cada dia.
Els pacients amb malaltia estomacal: beure massa cafè pot empitjorar la malaltia gàstrica.
Les dones embarassades que prenen massa cafè poden causar malformacions fetals o avortament involuntari.
Els que tenen deficiència de vitamina B1-vitamina B1 poden mantenir l'equilibri i l'estabilitat del sistema nerviós, i el cafè hi té un efecte destructiu.
Pacients: la ingesta excessiva de cafeïna pot causar càncer en persones normals.
Contraindicacions
Recordeu que el cafè no s'ha de consumir al mateix temps que el te. L'àcid tànic del te i el cafè pot reduir l'absorció de ferro en un 75%;
Els tanins del te i el cafè reduiran l'absorció de calci. Per tant, el millor moment per prendre te i cafè és triar entre els dos àpats;
Quan les dones embarassades consumeixen un gran nombre de begudes i aliments amb cafeïna, poden aparèixer símptomes com nàusees, vòmits, mal de cap i batecs cardíacs ràpids. La cafeïna també entra al fetus per la placenta i afecta el desenvolupament fetal;
Molts metges creuen que les dones embarassades beuen d'1 a 2 tasses (de 6 a 8 unces per tassa) de cafè, te o begudes carbonatades al dia, cosa que no afectarà el fetus. Però per prudència, el millor és que les dones embarassades el desactivin. La cafeïna pot provocar un augment de la taxa d'avortaments involuntaris, per la qual cosa hauríeu de beure begudes descafeïnades;
Els nens no haurien de prendre cafè. La cafeïna pot excitar el sistema nerviós central dels nens', interferir amb la memòria'i provocar hiperactivitat dels nens'
El te fort, el cafè i les begudes que contenen carbonat també són factors de risc per a la formació d'úlceres pèptiques; per tant, els pacients amb problemes estomacals no haurien de prendre més cafè;
Les begudes de cafè contenen cafeïna, que pot causar tinnitus fàcilment;
El cafè no es pot menjar amb ibuprofè. L'ibuprofè, un fàrmac antipirètic, analgèsic i antiinflamatori d'ús habitual, té un efecte estimulant sobre la mucosa gàstrica, i una mica de cafeïna del cafè i la cola també pot estimular la mucosa gàstrica i promoure la secreció d'àcid gàstric. Si beu cafè o cola immediatament després de prendre ibuprofè, agreujarà la irritació de la mucosa gàstrica.
No és recomanable fumar immediatament després de prendre cafè. Alguns ingredients del cafè es combinen amb els cigarrets per produir carcinògens.
